バイクツーリングやメンテナンス
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去年とあるbarで食べたドライトマト
目から鱗の美味しさで、こんな食材があったんやと驚きました。
先日再びドライトマトを食す機会があったんですけど
やっぱり感動の美味さ。
うちの庭には、生で食べては美味しくないトマトがどっさり生ってるから
ということで、やってみましたドライトマト。
天日干しでは全く乾かなかったので、強制的に乾かすことにして
オーブンで一時間。
めっちゃ美味い。
この感動は姫路の恩師に捧げよう。
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