バイクツーリングやメンテナンス
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口に含むとまったりと、とろみと旨味が広がる酒
何故にとろみがある酒は美味く感じるのか
ワインでも焼酎でも、「これは美味いっ！」っていう酒は確実にトロッしてるんですよね。
実は粘度では計り知れないものだったりして
硬度や軟度の違いか、何か理由はあるんでしょうけど
このとろみは一体何なのか、狙って作ってるんか？
と、色々述べてますが
美味過ぎて嬉しかったというお話。
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